Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирний суп з копченими сосисками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 5 шт.
  • сосиски (копчені) - 6 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • масло вершкове - 30г
  • сирок плавлений - 3 шт.
  • зелень - 1 пучок
  • кріп, петрушка - за смаком
  • сіль - 1 ст.л.
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Сирний суп з копченими сосисками необхідно:

Влити в каструлю 2 літри води і довести до кипіння. Картопля, почистивши, нарізати брусочками і викласти в киплячу воду. Знявши піну, варити картоплю на слабкому вогні.

Плавлений сир нарізати смужками і викласти в каструлю. Готувати, періодично помішуючи, щоб сир повністю розчинився.

Очищену цибулю нарізати півкільцями. Морква, очистивши, крупно натерти. Викласти цибулю в сковороду з розтопленим вершковим маслом і томити на невеликому вогні 2-3 хвилини. Додавши морква, тушкувати ще 2-3 хвилини до м'якості. Сосиски, нарізані кружальцями, додати в сковороду до овочів. Готувати все разом ще 5 хвилин, періодично помішуючи.

Виклавши обсмажені овочі з сосисками в каструлю, варити суп ще 2-3 хвилини. Додавши рубану зелень, розмішати суп і знову довести до кипіння. Потім зняти сирний суп з сосисками з вогню і, розливши по тарілках, подати на стіл.


рецепти по кроках
4
10
4
5
Грибний суп з сиром Сирний суп у хлібі Сирний суп Суп з фрикадельками і плавленим сиром
Ще рецепти розділу ...
Щавлевий суп-пюре з блакитним сиром

[P] Щавель перебрати, промити і нарізати, цибулю і часник очистити і нарізати, картоплю очистити і нарізати кубиками. [P] У глибокому сотейнику (або в муль

Кукурудзяно-сирний суп

Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на вершковому маслі в глибокій каструлі, ретельно помішуючи, щоб цибуля не пригоріла. Додати борошно і злегка обсмажити вмес

Сирний суп-пюре з цвітної капусти

[P] Філе курки або індички, а також цибулину і морквину (цілком, не різати) варити в підсоленій воді (2-3л) Розділити на суцвіття качан цвітної Капус

Сирний суп з шинкою і картоплею

Почистити овочі і нарізати кубиками разом з шинкою. Викласти картоплю, цибулю і шинку у велику каструлю з киплячою підсоленою водою. Варіть на сре

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої