Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кебаб з лосятини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лось (м'ясо) - 1кг
  • свинина - 300г
  • цибуля ріпчаста - 3шт
  • перець - за смаком
  • сіль за смаком
  • манна крупа - 1 склянка.

Щоб приготувати Кебаб з лосятини необхідно:

Дерев'яні шпажки замочити в холодній воді на 20-30 хвилин.

Пропустити через м'ясорубку обидва види м'яса і цибулю. Додавши перець і сіль, перемішати фарш. Відокремлюючи потрібну кількість фаршу, відбити його поплескуванням в руках близько 1 хвилини і сформувати довгасті котлетки. Нанизати котлети на вимочені шпажки і посипати манною крупою.

Відправити кебаби з лосятини в розігріту духовку і запікати близько 30 хвилин при 200С.


рецепти по кроках
3
6
5
7
Котлети «Каштан» Зелений салат з моцарелою і волоськими горіхами Безе з полуницею Теплий салат з курячих потрошки з опеньками
Ще рецепти розділу ...
Кебаб з річкової риби з зеленню

Філе сома і судака миють у холодній воді, обсушують серветкою і пропускають через м'ясорубку разом з ріпчастою цибулею. В отриману масу додають измель

Каварма-кебаб зі свинини

[P] Нежирну свинину нарізати дрібними шматочками, обсмажити на свинячому салі і вийняти на тарілку. У жирі обсмажити дрібно нарізану зелену цибулю,

Кебаб з грибами і рисом

М'ясо порізати шматочками і тушкувати в салі і невеликій кількості води разом з подрібненою цибулею. З'єднати з рисом і вином. Ввести (у вказаному поря

Кебаб з яловичини з копченим сулунгуні

М'якоть яловичини і курдючное сало прокрутити через м'ясорубку. Ножем подрібнити цибулю, зелень, помідори і змішати з фаршем. Додавши приправи і спеції, тща

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої