Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кебаби з курячих шлуночків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 1 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • курячі шлунки - 600г
  • солодкий перець (червоний) - 2 шт.
  • медово-імбирний маринад - за смаком
  • сіль за смаком
  • масло рослинне - 2 ст.л.

Щоб приготувати Кебаби з курячих шлуночків необхідно:

Курячі шлуночки ретельно промити, розрізати на половинки і викласти в киплячу підсолену воду. Варити до готовності близько 30 хвилин, потім відкинути на друшляк і промити. Перемішати шлуночки з медово-імбирним маринадом і поставити в холодильник на ніч.

Дерев'яні шпажки замочити на 20 хвилин у холодній воді. Перці, видаливши серцевину, розрізати на довгі смужки. Баклажан, очистивши, нарізати кубиками.

Нанизати на шпажки, чергуючи, курячі шлуночки, перці і баклажани. Змастити кебаби маслом і обсмажити на грилі, постійно перевертаючи, протягом 8-10 хвилин до зарум'янювання. Готові кебаби з курячих шлуночків подавати в гарячому вигляді.


рецепти по кроках
6
5
6
4
Рис для суші Варення з гарбуза з курагою Шоколадне печиво «Трюфель» Лосось, запечений у фользі
Ще рецепти розділу ...
Кебаб з лосятини

Дерев'яні шпажки замочити в холодній воді на 20-30 хвилин. Пропустити через м'ясорубку обидва види м'яса і цибулю. Додавши перець і сіль, перемішати фарш. Отде

Кебаб в лаваші

М'ясо промивають, очищають від плівок, нарізають шматочками і прокручують через м'ясорубку разом з ріпчастою цибулею. У фарш додають яйце, сіль, перець, тщатся

Кебаб з козлятини

[P] З м'яса зняти жир, нарізати дрібними шматочками і відварити в 1/2 склянки води з 1 головкою цибулі і 1 щіпкою солі. Виставити на холод, щоб зайвий жи

Кебаб з бамии

[P] Приготуйте соус з оливкового масла, протертого з сіллю часнику і бальзамічного оцту. Змішайте його з молодими стручками бамии і надіньте на ша

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої