Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бісквіт з мацовой борошна


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 6 шт.
  • борошно з маци - 1/2 склянки
  • картопляний крохмаль - 4 ст. л.
  • сіль - 1/2 ч. л.
  • цукор - 1 склянка
  • лимон (сік і цедра) - 1 шт.
  • оливкова олія - 1 ст. л.

Щоб приготувати Бісквіт з мацовой борошна необхідно:

Борошно з маци і картопляний крохмаль просіяти. Білки відокремити від жовтків. Жовтки з цукром, олією І столовою ложкою лимонного соку розтерти до лимонно-жовтого кольору. Білки з сіллю збити в тугу піну і, продовжуючи збивати, поступово додавати цукор. Жовтки покласти в білки, обережно перемішати і рівномірно по всій поверхні розподілити борошно і крохмаль, обережно перемішати, додати лимонну цедру. Перекласти в змащену жиром форму і випікати на помірному вогні 40 хвилин при температурі 180С. Виймати з форми остиглим.


рецепти по кроках
6
3
5
9
Розумне тістечко Кокосові квадратики (Kokosrutor) Паста з куркою і чілі Омари під соусом Род-Айленд
Ще рецепти розділу ...
Бісквіт карамельний

Розплавити цукор в товстостінній каструлі на слабкому вогні, постійно помішуючи ложкою. Коли цукор потемніє, влити гарячу воду і тримати на вогні, пок

Бісквіт з ревенем або ягодами

[P] Форму для бісквіта змастити жиром і вистилати пергаментним папером. Підготовлений ревінь нарізати дрібними шматочками, змішати з розтопленим маслом,

Бісквіт на соєвому молоці

Форми: дві круглі форми діаметром 20 см, змащені маслом і посипані борошном. Температура випікання: 180С. Час випікання: 20-25 хвилин Просіяти в мі

Бісквіт з малиною

[P] Цукор, масло або маргарин, яєчні жовтки збивають в піну, всипають какао, розтерті горіхи, масу розмішують. Потім додають густу піну зі збитих

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої