Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Люля-кебаб в беконі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (філе) - 300г
  • яйце - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • мигдаль - 100г
  • білий хліб (шматок) - 4 шт.
  • свинина (філе) - 400г
  • сіль за смаком
  • петрушка - за смаком
  • бекон (смужки) - 14-16 шт.
  • лимон - за смаком.

Щоб приготувати Люля-кебаб в беконі необхідно:

Дерев'яні шпажки замочити на 20 хвилин у холодній воді.

Хлібний м'якуш подрібнити блендером в крихту, як і горіхи. Очищену цибулю і часник дрібно нарізати, як і зелень петрушки. З лимона віджати сік. М'ясо помити, обсушити і дрібно порубати ножем.

М'ясний фарш ретельно перемішати з горіхами і лимонним соком. Додавши хлібні крихти, цибуля, часник, петрушку, сіль і перець, ретельно вимісити фарш. Потім помістити в холодильник на 1 годину.

Зліпити з фаршу 12-16 кульок. Нанизати кожну кульку на шпажку і надати подовжену форму. Обернути кожну котлетку смужкою бекону і викласти під розігрітий гриль.

Обсмажити люля-кебаб в беконі по 3-4 хвилини з кожного боку до зарум'янювання.


рецепти по кроках
6
4
4
5
Чорничний пиріг зі сметаною Мафіни з чорницею Перець, фарширований м'ясом та рисом Тефтелі
Ще рецепти розділу ...
Шоп-кебаб (баранина смажена з кабачками)

[P] Нарізають шматками баранячий окіст. Кабачки очищають, нарізають кружечками і солять. Нанизують на рожен, чергуючи, м'ясо і кабачки. Коли вони охолонуть, по

Кийма Кебаб

Баранину і цибулю два рази пропустити через м'ясорубку, покласти у фарш сире яйце, сіль, перець і перемішати. Зробити ковбаски по 10-20 г, надіти їх на пл

Кебаб з курки з ананасами

Сік ананаса змішайте з вустерширського соусом. Розріжте кожен шматок курки на 4 смужки. 1 стакан маринаду влийте в пластиковий пакет. Додайте курку

Шам-кебаб плов

[P] М'ясо баранини пропустити через м'ясорубку. Фарш обсмажити з додаванням цибулі, заправити збитими яйцями і запекти в духовці. Відкидний плов запро

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої