Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Манти з м'ясом, картоплею і капустою, приготовані в сковороді


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • м'ясо (фарш змішаний) - 600г
  • картопля - 3 шт.
  • борошно - 500г
  • капуста - 200 шт.
  • сіль за смаком
  • вода - 1 стакан
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.

Щоб приготувати Манти з м'ясом, картоплею і капустою, приготовані в сковороді необхідно:

Змішати просіяне борошно з сіллю, влити воду і замісити круте тісто. Накрити тісто вологою серветкою і залишити при кімнатній температурі на 1-1,5часа.

Цибулю і капусту дрібно нашаткувати. Картопля, очистивши, нарізати кубиками. З'єднати м'ясний фарш з цибулею, капустою та картоплею. Посолити і поперчити начинку за смаком.

Тісто скачати в товстий джгут і розрізати його на шматочки. Кожен шматочок розкачати в тонкий корж, в центр викласти 1 ст.л. начинки і зліпити манти.

Розігріти в сковороді трохи олії і викласти манти на невеликій відстані один від одного. Злегка підсмажити манти, потім залити водою так, щоб вона майже покрила їх. Посоливши, накрити кришкою і готувати на середньому вогні 20-30 хвилин, поки вода повністю не википить.


рецепти по кроках
9
3
9
7
Манти з гарбузово-м'ясною начинкою Дуже ледачі манти Манти з бараниною Гуль-ханум по-українськи
Ще рецепти розділу ...
Манти з м'ясом, гарбузом та морквою

Баранину порізати дрібними шматочками не більш -10-15 мл в діаметрі, цибулини також дрібно нашаткувати, додати до фаршу червоний мелений перець і сіль і

Манти з капустою

Капусту дуже дрібно нашаткувати і порізати поперек на дрібні квадратики. Цибулю нарізати дуже дрібно. У розігрітій сковороді з маслом пассировать цибулю до п

Манти з сиром і шпинатом

Шпинат дрібно нарізати і з'єднати з тертим сиром. Посолити і поперчити, добре перемішати начинку. Змішавши борошно з сіллю, додати воду і замісити тісто.

Хоша - смажені манти з м'ясом

Розвести дріжджі в невеликій кількості теплої води. З половини борошна, додавши сіль і дріжджі, замісити дріжджове тісто. Накрити посуд з тестом вологою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої