Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лобія по-азербайджанські


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лобіо - 500г лобіо - Квасоля (зеленная і в зернах); також блюдо з квасолі ... "
  • помідор - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • сіль за смаком
  • масло рослинне (для смаження).

Щоб приготувати лобія по-азербайджанські необхідно:

Стручкову квасолю помити і нарізати невеликими шматочками. Відварити квасолю в підсоленій воді до напівготовності і відкинути на друшляк. Дрібно нарізати помідори і цибулю.

Обсмажити цибулю в розігрітій сковороді з рослинним маслом до м'якості. Потім додати помідори і тушкувати, помішуючи, ще 4-5 хвилин. Далі викласти в сковороду лобіо, перемішати. Готувати все разом, поки не випарується рідина. Потім посолити і додати злегка збиті яйця. Готувати під кришкою на слабкому вогні до затвердіння яєчної маси.

Готове лобіо подавати в гарячому вигляді.


рецепти по кроках
4
6
4
7
Ростбіф в мультиварки Млинці з м'ясом Фаршировані кальмари «Кити полосатики» Піца з моцарелою і пепероні
Ще рецепти розділу ...
Лобіо з стручкової квасолі з куркою

Крупно нарізати ріпчасту цибулю. Дрібно нарізати зелений лук. Очищену моркву тонко нарізати соломкою. Зелень петрушки і кінзи подрібнити разом з чесно

Суп з червоного лобіо

У зварену до напівготовності квасолю додати сирий рубаний ріпчасту цибулю і часник довести квасолю до готовності. Процідити, протерти, поступово ра

Пряне лобіо

Квасолю відварити до готовності, відвар злити і відставити. Лук, очистивши, дрібно нашаткувати і викласти в розігріту сковороду з маслом. Обсмажувати цибулю на

Лобіо з селерою і цибулею-пореєм

Перебрану, промиту квасолю (в зернах) всипати в каструлю, залити водою і поставити на вогонь. Під час варіння, у міру википання води, можна додавати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої