Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лобіо з гранатом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста (дрібний) - 1 шт.
  • шафран - на смак шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "
  • кінза - 1 пучок кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин та семі ... "
  • горіхи волоські (мелені) - 1 склянка
  • квасоля - 400г
  • кондарі - 1 ч.л.
  • оцет столовий - 1 ст.л.
  • хмелі-сунелі - 2 ст.л. хмелі-сунелі - Дуже відома в Грузії та Вірменії суха пряна суміш, вона також популярна в інших народів Кавказу ... "
  • гранат - за смаком

Щоб приготувати Лобіо з гранатом необхідно:

Відварити квасолю до готовності. Відвар злити і відставити.

Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на оливковій олії до зарум'янювання. Додавши квасоля і горіхи, влити таку кількість відвару, щоб довести до консистенції густого соусу. Потім всипати спеції, перемішати і тушкувати 15-20 хвилин на невеликому вогні. Після чого додати кінзу, оцет і, перемішавши, зняти з вогню.

Подавати лобіо, посипавши зернами граната і свіжою кінзою, в теплому або холодному вигляді.


рецепти по кроках
4
6
8
3
Перлова каша з куркою (в горщику) Запіканка сирна з цукатами, родзинками і сушеної вишні Сирний десерт з полуницею Легка закуска з сливи під моцарелою
Ще рецепти розділу ...
Лобіо з горохом і сочевицею

Відварити квасолю до м'якості, але щоб боби залишалися цілими. Відкинути квасолю на друшляк. Дуже дрібно нарізати ріпчасту цибулю. Горох промити і викласти

Лобіо з тушкованим луком і яйцями

Стручки квасолі очистити, нарізати шматочками, промити холодною водою, покласти в каструлю з 2 склянками окропу, додати букетик зелені (кінзи, п

Лобіо з печерицями

Замочити квасолю у холодній воді на ніч або хоча б на 3-4 години. Злив воду, залити квасолю свіжою водою, довести до кипіння і варити на повільному вогні

Лобія по-азербайджанські

Стручкову квасолю помити і нарізати невеликими шматочками. Відварити квасолю в підсоленій воді до напівготовності і відкинути на друшляк. Дрібно нарізати п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої