Відварену нарізану кропиву з'єднують з готовою пшоняною кашею, солять, формують биточки, панірують у сухарях або борошні і смажать.
|
Фарш змішайте з чайною ложкою солі, невеликою кількістю перцю, керрі, щіпкою мускатного горіха, приправте гвоздикою, додайте яйце і мелені сухарі
|
Моркву натерти на тертці і тушкувати до м'якості в молоці з додаванням вершкового масла. Потім тонкою цівкою ввести, постійно помішуючи, манну кру
|
Зварений у шкірці і очищену картоплю пропустити через м'ясорубку, додати яйця, борошно, очищену і натерту на крупній тертці гарбуз і жир. Всі перем
|