Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з патисонів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • патисон - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 2 шт.
  • помідор (великий) - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • зелень - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Рагу з патисонів необхідно:

Зелень промити, обсушити і дрібно нарубати. Зубчики часнику очистити і подрібнити. Очищену моркву порізати кружальцями, а цибулю - півкільцями. Патисони почистити і нарізати кубиками, помідори нарізати великими часточками.

Пасерувати цибулю з морквою в невеликій кількості олії до м'якості. Окремо обсмажити патисони майже до готовності. Потім додати до патисонам помідори, посолити і тушкувати ще 5 хвилин. Додавши моркву з цибулею, перемішати і зняти з вогню.

Рагу з патисонів приправити зеленню, часником і подавати на стіл.


рецепти по кроках
8
5
8
5
Сочні c сиром Луково-сирний закусочний пиріг Пеньочки з тіста з брокколі Салат з креветок з авокадо
Ще рецепти розділу ...
Рагу овочеве з баклажанами

[P] Всі овочі очистити, нарізати великими кубиками, капусту - шашками. Кожен вид овочів окремо обсмажити на маслі і скласти в жароміцний посуд шару

Гостре овочеве рагу з буряком по-індійськи

У глибокій сковороді або каструлі розігріти масло, додати дрібно нарізану цибулю, обсмажити до золотистого кольору, додати подрібнений часник і обсмажити

Рагу з кольрабі

[P] Бульби кольрабі очистити, нарізати скибочками завтовшки 4-5 мм і стушкувати в невеликій кількості олії. [P] Окремо підсмажте подрібнену ріпчасту л

Рагу з кольрабі та грибів

Гриби замочіть в теплій воді, потім варіть в цій же воді 30 хвилин. Гриби вийміть і наріжте, бульйон процідіть. Кольрабі наріжте кубиками і варіть в п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої