Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Багети цибульні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 500г
  • вода (відвар цибулиння) - 300 мл
  • сіль - 2 ч.л.
  • цукор - 1 ч.л.
  • дріжджі (сухі) - 2 ч.л.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • масло рослинне - 2 ст.л.

Щоб приготувати Багети цибульні необхідно:

Промиту лушпиння цибулі залити водою і довести до кипіння. Знявши з вогню, остудити. Лук, очистивши, дрібно нарізати і обсмажити на олії до золотистого кольору.

У контейнер хлібопічки влити проціджений цибульний відвар, додати борошно, сіль, цукор, дріжджі і обсмажену цибулю. Включити режим "ТЕСТО".

Застеливши деко пекарської папером, змастити її олією. З приготованого тесту скрутити багети і викласти їх на деко. Дати постояти 15-20 хвилин, поки багети не зростуть удвічі. Потім, злегка посипавши багети борошном, зробити гострим ножем надрізи навскоси.

Поставити деко в розігріту духовку, помістивши на дно ємність з водою. Випікати багети при 220С до утворення рум'яної скоринки.


рецепти по кроках
6
8
5
5
Солянка грибна на сковороді Піца-пай (закусочний відкритий пиріг) Кукурудзяний суп з куркою Ніжні курячі котлети
Ще рецепти розділу ...
Житній московський хліб з насінням соняшнику

Покласти всі інградієнти у відерце хлібопічки, відповідно до інструкції. Режим "Житній хліб".

Італійський хліб з томатами і сиром

Завантажуємо всі інгредієнти в відерце хлібопічки і ставимо в режим приготування італійського хліба. Виходить повітряний томатно - сирний хлібець.

Святковий хліб з журавлиною і горіхами пекан в хлібопічці

Покласти всі інгредієнти у форму хлібопічки в зазначеному вище порядку крім журавлини і горіхів. Поставити в режим "основний" для буханки вагою 1 кг. Коли

Французький багет (для хлібопічки)

[P] Додати в форму воду. Якщо в інструкціях до вашої хлебопечке сказано, що дріжджі потрібно покласти в хлібопічку першими, просто поміняйте порядок, в к

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої