Для рецепту вам буде потрібно:
|
- масло вершкове - 120г
- цукор - 230г
- яйце - 2 шт.
- нутелла - 1 ст.л. нут -
нут (Cicer arietinum), широко відома культура в Середній Азії і Закавказзі. Насіння нуту з носик ... "
- кави (розчинна) - 1 ч.л.
- вода - 2 ст.л.
- борошно - 2.5 склянки
- розпушувач тіста - 1.5 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
- сіль - 1/4 ч.л.
- какао (порошок) - 3 ст.л.
- мигдаль - 170г.
|
|
|
|
Щоб приготувати Мигдальні біскотті з какао необхідно: Змішати борошно, розпушувач, сіль і какао. Кава розчинити в 2 ст. л. води. Розм'якшене вершкове масло змішати з цукром і збити міксером до кремоподібного стану. Вводити по одному яйця, кожен раз ретельно збиваючи масу. Додавши кави, збити до однорідності. Потім додати нутеллу і знову добре збити масу. Додати до маси борошняну суміш і на маленькій швидкості перемішати міксером до однорідності. Всипати в тісто мигдаль і перемішати. Розділити тісто на 2 рівні частини, злегка розкачати і сформувати рулети по довжині дека. Викласти рулети на деко, змащене маслом і відправити в духовку. Випікати близько 30 хвилин при 180С. Злегка остудити рулети на деку, потім перекласти на решітку і дати повністю охолонути. Потім нарізати рулети скибочками 2 см завтовшки і повернути в духовку. Випікати 5 хвилин, потім перевернути і пекти ще 5 хвилин. Готові біскотті остудити на решітці. | 
