Цибулевий пиріг по-німецьки (II)

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Цибулевий пиріг по-німецьки (II) необхідно:

Змішати молоко, дріжджі і цукор, додати трохи борошна. Накрити опару кришкою і залишити підходити на 20 хвилин. Змішати борошно з 1 ч.л. солі, зробити в центрі поглиблення. Влити опару, рослинне масло і замісити тісто. Накрити посуд з тістом вологою серветкою і залишити підходити на 40 хвилин.

Цибулю нарізати тонкими кільцями, викласти в сковороду з розтопленим вершковим маслом і тушкувати на невеликому вогні 10-12 хвилин до м'якості. Приправивши сіллю і перцем, перемішати і зняти з вогню.

Розкачати тісто і викласти на застелений пергаментом деко, формуючи бортики. На тісто викласти цибульну начинку.

Відправити пиріг в духовку і випікати 20 хвилин при 200С. Потім посипати пиріг тертим сиром, повернути в духовку і готувати ще близько 10 хвилин до утворення рум'яної скоринки.

рецепти по кроках

Фарширована рулька

[P] Рульку розрізаємо вздовж, витягаємо з неї кістка, поміщаємо в каструлю з чотирма літрами води, додаємо крупно нарізану зелень і доводимо до кипіння

читати рецепт

Ковбасні галушки

Сухі булочки замочують у воді і розминають. Мисливські сосиски рубають на маленькі кубики. Шпинат, цибулю, петрушку також дрібно рубають. Всі продукти сміши

читати рецепт

Франкфуртська сочевичну юшку

Сочевицю замочити на ніч у холодній воді. На наступний день воду злити і варити сочевицю в овочевому бульйоні 30 хвилин на слабкому вогні, часто знімаючи піну

читати рецепт

Шпинат, запечений з ковбасою

Перебраний, вимитий, дрібно нарізаний шпинат посолити, згасити у власному соку і перемішати з розмоченим і віджатим білим хлібом, дрібно нарізати

читати рецепт