Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Компот з айви з лимонами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • айва (зріла) - 6 шт.
  • лимон - 3 шт.
  • цукор - 4 склянки
  • біле сухе вино - 2 склянки
  • ваніль (стручки) - 2 шт.

Щоб приготувати Компот з айви з лимонами необхідно:

У каструлю влити 7 склянок води, вино і свіжовіджатий сік 1 лимона. Айву очистити, розрізати на четвертинки і видалити серцевину. Викласти айву в каструлю і додати 2 лимона, розрізаних на четвертинки. Довести до кипіння і готувати на невеликому вогні близько 20 хвилин до м'якості айви. Потім відкинути айву на друшляк і розкласти в стерилізовані банки.

Відвар знову вилити в каструлю. Додати стручки ванілі, розрізані вздовж на половинки, і цукор. Потім довести до кипіння і варити 10 хвилин. Розлити сироп в банки з айвою, герметично закрити їх і стерилізувати 10-15 хвилин на водяній бані.

Дати компоту з айви з лимонами настоятися протягом доби, потім можна подавати до столу.


рецепти по кроках
6
6
4
8
Компот із червоної смородини (похідний варіант) Компот з персиків САФТА з сливи (компот) Тістечка (без випічки)
Ще рецепти розділу ...
Компот з аличі

Надколу плоди загостреною паличкою в кількох місцях і щільно укладіть в банки. Залийте гарячим сиропом трохи вище рівня плодів і стерилізують б

Яблучний компот з айвою японської

Промиті і очищені плоди розрізати на часточки, видалити серцевину, укласти в підготовлені банки, залити гарячим цукровим сиропом і пастеризувати (з

Компот з полуниці з персиками

Полуницю вимити, чи не розрізати і викласти в миску. Персик нарізати часточками. У банку викласти полуницю і персики. Залити скипіла водою. Дати постою

Hастой калини

Ягоди калини розтирають у ступці, заливають поступово окропом з розрахунку 1-2 ст.л. ягід на склянку окропу. Hастаівают 4 години. Отриманий настій п'ють

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої