Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення з айви з розмарином


Для рецепту вам буде потрібно:

  • айва - 1.5кг
  • цукор - 900г
  • вода - 1 склянки
  • розмарин (свіжа гілочка) - 2 шт. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • лимон (сік) - 1 шт.

Щоб приготувати Варення з айви з розмарином необхідно:

Айву почистити і, видаливши насіння, нарізати невеликими кубиками. У каструлю влити воду, всипати цукор і довести до кипіння. Готувати, постійно помішуючи, до повного розчинення цукру. Викласти в сироп айву і варити на повільному вогні 2 години. За 5 хвилин до кінця варіння додати гілочки розмарину.

Залишити варення настоюватися на ніч. Потім вийняти розмарин, а варення протерти через сито. Додавши сік лимона, перемішати і варити ще 1 година на слабкому вогні.

На дно стерилізованих банок покласти по гілочці розмарину і залити гарячим варенням. Герметично закрити банки, поставити їх на кришки догори дном і укутати.

Готове варення з айви з розмарином зберігати в прохолодному місці.


рецепти по кроках
4
7
6
4
Варення з хурми Вишневе варення на пектине з лікером Суничне варення Апельсинове варення з імбиром
Ще рецепти розділу ...
Мангового-імбирне варення

Манго чистити і нарізати невеликими шматочками, додати цукор і після його розчинення, варити 10 хвилин. Після охолодження повторити кип'ятіння ще двічі

Варення з груш і ананасів

Груші очистити, вирізати серцевину і нарізати м'якоть кубиками. Ананас, очистивши, нарізати такими ж кубиками. Виклавши фрукти в посуд з товстим дном,

Варення з калини

Ягоди миють, поміщають в каструлю, закривають кришкою, ставлять у духовку, нагріту до 160-170С, і упарюють. Коли калина стане м'якою, її заливають кіпящ

Варення аґрусового з ваніллю

Агрус перебрати, вимити і очистити від плодоніжок. Закип'ятити воду з додаванням 4-5 ст.л. цукру, всипати підготовлений агрус і варити на сре

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої