Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пісочний пиріг з айвою


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • мигдаль (подрібнений) - 175г
  • цукровий пісок - 175г
  • вершкове масло - 175г
  • яйце - 2 шт.
для начинки:
  • айва (велика) - 3 шт.
  • цукровий пісок - 200г
  • вода - 300 мл
  • лимон (цедра) - 1/2 шт.

Щоб приготувати Пісочний пиріг з айвою необхідно:

Всі інгредієнти для тіста з'єднати і добре перемішати з допомогою блендера. Викласти тісто у форму, змащену маслом, і розрівняти. Відправити основу в духовку і випікати 20-25 хвилин при 190С. Остудити.

Айву, почистивши, нарізати невеликими кубиками. У каструлі з'єднати воду, цукор і цедру половинки лимона. Довести до кипіння і варити, помішуючи, до повного розчинення цукру. Потім додати айву і, накривши листом пергаменту, варити на слабкому вогні ще 30 хвилин. Знявши з вогню, остудити начинку.

Викласти начинку з айви на готовий корж разом з сиропом і подавати пиріг на стіл.


рецепти по кроках
3
6
7
6
Лінивий пиріг із усілякими ягодами або фруктами Чорничний пиріг зі сметаною Картопляний пиріг з норвезьким оселедцем Пиріг з брусницею і вершками
Ще рецепти розділу ...
Пиріг пісочний з фісташковим кремом і полуницею

Для тіста змішати розм'якшене масло з цукровою пудрою, додати яйце, мелений мигдаль і дрібку солі. Поступово всипати просіяне борошно і вимісити е

Тісто німецьке пиріжкові

Змішати борошно, сіль і пиво, додати масло і жовтки, потім збиті білки. Тісто має бути досить крутим, щоб у ньому добре трималася начинка.

Кавовий пиріг з грушами і журавлиною

Розтоплене вершкове масло з'єднати з молоком і злегка збитим яйцем, все ретельно перемішати. Просіяти борошно, змішати її з кавою, цукром (1стол.л.)

Колокітопіта (пиріг з кабачками)

Кабачки почистити, помити і нарізати на шматочки. Зварити їх у підсоленій воді, потім воду злити, а кабачки обсушити. Лук протерти через тертку і поту

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої