Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Слойки з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печериці або гливи - 350г
  • цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • петрушка - 1/2 пучка
  • листкове тісто - 500г
  • яйце - 1 шт.

Щоб приготувати Слойки з грибами необхідно:

Гриби помити, почистити і дрібно нарізати. Лук очистити, дрібно порубати і обсмажити в розігрітому вершковому маслі до прозорості. Додавши до цибулі гриби, посолити, поперчити і готувати, поки не випарується вся рідина. Потім всипати рубану петрушку, перемішати і зняти з вогню.

Злегка розкачати листкове тісто і нарізати квадратами 4 см х 4 см. У центр кожного квадрата покласти трохи грибної начинки і скласти навпіл в трикутник. Заліпити краї слоек і викласти їх на деко з силіконовим килимком.

Змастивши слойки збитим яйцем, відправити їх у розігріту духовку. Випікати слойки 15-20 хвилин при 200С до золотисто-коричневого кольору.


рецепти по кроках
5
7
4
6
Слойки з куркою і сиром Пиріжки з м'ясом і овочами Листкові пиріжки з начинкою з рубаною курячої грудки і печериць Конвертики з куркою, цибулею-пореєм і сиром
Ще рецепти розділу ...
Сирні слойки

Замісити тісто, борошна брати трохи, хай трохи прилипає до рук - краще потім обробляти з борошном. Тісто розкачувати частинами тонко, змащувати розтоплений

Слойки з ковбасою

Листкове тісто викласти на стіл, присипаний борошном, і злегка розкачати. Розкласти 4 сосиски вздовж нижнього краю тесту, потім скачати тісто в рулет. Нарі

Шоколадна слойка

Тісто злегка розкачати і нарізати на квадратики. Викласти квадратики тесту на змащене деко і помістити в духовку. Випікати 15-20 хвилин при 200С

Слойки з чорносливом

Чорнослив замочіть у воді до набрякання, потім воду злийте. Моркву натріть на крупній тертці і припустіть з невеликою кількістю води і цукром. Тес

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої