Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Імбирний пиріг з лососем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • листкове тісто - 400г
  • лосось (філе) - 800г
  • арахісове масло - 3 ст.л. арахісове масло - Розрізняють арахісове масло і арахісову пасту. У країнах Азії поширене нерафінована арахіс ... "
  • сік лайм (свіжий) - 1 ст.л. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • чебрець (гілочка) - 3 шт. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • сухе біле вино - 2 ст.л.
  • мигдаль (очищений смажений) - 1 жменя
  • імбир (скибочки мариновані) - 10-12 шт. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • сіль, перець - за смаком
  • яйце (для змащування) - 1 шт.

Щоб приготувати Імбирний пиріг з лососем необхідно:

Змішати масло, сік лайма, половину листочків чебрецю, вино, сіль і перець. Рибу розрізати на 4 тонких шматка і замаринувати в приготовленої суміші. Поставити рибу в маринаді в холодильник на 6-8 годин або на ніч.

Смажений мигдаль подрібнити за допомогою блендера. Розкачати велику частину тесту в пласт і викласти на деко, змащене маслом. Покласти на тісто два шматки лосося, на рибу викласти скибочки імбиру, зверху посипати чебрецем і мигдальної крихтою. Потім викласти другий шар риби і, Розкачати тісто, в пласт, закрити пиріг зверху. Защипавши краю з усіх боків, змастити пиріг збитим яйцем і поставити в духовку.

Випікати пиріг близько 40 хвилин при 190С до утворення золотистої скоринки.


рецепти по кроках
13
4
8
6
Кулеб'яка з рибою Наливна пиріг Пиріг з сьомгою і руколою Картопляно-рибний пиріг
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з тріскою

Червоний цибулю і порей очистити, нарізати тонкими півкільцями, опустити в киплячу підсолену воду. Через 1 хв. перекласти шумівкою в миску з холодною

Пісочний пиріг з пікшею і картоплею

Змішати борошно з сіллю, додати масло, порізане кубиками, і швидко перетерти все в крихту. Додавши 3-4 ст.л. холодної води, замісити тісто. Обернути

Пиріг з щукою

Засмажити щуку в 2 ложках олії, вийняти кістки, дрібно порубати, змішати з крутими яйцями, всипати солі, перцю, кропу, покласти на розкачане тісто, по

Пиріг рибний з грибами

Гриби відварити, бульйон злити, гриби нарізати соломкою, злегка обсмажити. Цибулю і моркву дрібно нарізати, обсмажити і з'єднати з грибами. У остигнула масу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої