Запечена кольрабі з шинкою у вершковому соусі

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Запечена кольрабі з шинкою у вершковому соусі необхідно:

Очищену кольрабі нарізати дрібними кубиками й викласти в сковороду з розтопленим вершковим маслом. Обсмажити кольрабі на середньому вогні, помішуючи, протягом 8-10 хвилин.

Збити жовтки. Потім домісити вершки і борошно. Приправити вершковий соус мускатним горіхом, сіллю і перцем.

На дно змащеної маслом форми викласти половину кольрабі, потім нарізану шинку. Посипати рубаною петрушкою. Зверху викласти залишилася кольрабі і розрівняти. Залив вершковим соусом, відправити в розігріту духовку. Запікати 30-35 хвилин при 180С до утворення рум'яної скоринки.

Готову страву подавати до столу в гарячому вигляді.

рецепти по кроках

Запіканка з цукіні з фенхелем

Лук очистити, порізати дольками. Стебло фенхеля вимити й нарізати тонкими кільцями. Цукіні порізати кубиками. Часник очистити і подрібнити. Квасоля від

читати рецепт

Кукурудзяна запіканка з квасолею в стилі Tex-Mex

У киплячу підсолену воду тонким струменем всипати кукурудзяну крупу і варити, періодично помішуючи, до готовності. Вимкнути вогонь, додати половину

читати рецепт

Запіканка з квасолі та картоплі

Зварені окремо картоплю і квасолю пропустити через м'ясорубку, додати сіль і перемішати. Половину отриманої маси викласти на змащену маслом з

читати рецепт

Запіканка і ревеню і білого хліба

Ревінь очистити, нарізати шматками по 1-2 см, на повільному вогні довести до кипіння з додаванням цукру, кориці, 5 ст.л. води і лимон. соку. Варити в т

читати рецепт