Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паштет печінковий литовський


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінку 300г
  • масло вершкове - 2 ч. л.
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • вино сухе - 1 ст. л.
  • сало-шпик - 30г
  • перець мелений - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Паштет печінковий литовський необхідно:

Печінка ошпарюють, нарізають на шматки, тушкують із смаженою цибулею, пропускають через м'ясорубку, додають масло, сіль, перець, вино і збивають. Нарізане кубиками сало-шпиг і печінкову масу перемішують і варять на водяній бані до готовності. Готовий паштет охолоджують.


рецепти по кроках
8
6
4
4
Качині ніжки з соусом з агрусу Пиріжки з чорносливом Горбуша з розмарином Азіатські котлетки з лосося з кунжутним майонезом
Ще рецепти розділу ...
Сморчки тушковані

[P] Зморшки очистити від землі та інших домішок, замочити на 1:00 в холодній воді, а потім добре промити і 10-15 хвилин варити в підсоленій воді. Відп

Картопляні палички під соусом (швільпікай)

Варимо картоплю в мундирі, потім його чистимо і пропускаємо через м'ясорубку. Додаємо борошно, яйця, сіль. З отриманої маси формуємо валики діаметром 2

Ковбаса литовська

Свиняче м'ясо, цибулю і часник пропускають через м'ясорубку з Круна гратами, сполучають з салом, нарізаним дрібними кубиками, водою, сіллю і спеціями. Приго

Вареники литовські

Картоплю відварюють, потім пропускають через м'ясорубку. Сало-шпик нарізують кубиками, варять з рубаним луком і з'єднують з картоплею, додаючи сирі я

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої