Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажена кольрабі з сиром дорблю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кольрабі - 2 шт.
  • сіль за смаком
  • масло рослинне - 5 ст.л.
  • борошно - 5 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • сир блакитний - 50г.

Щоб приготувати Смажена кольрабі з сиром дорблю необхідно:

Капусту очистити, порізати кружальцями і відварити в солоній воді 7-10 хвилин. Злив воду, остудити. Яйце злегка збити. Насипати борошно на тарілку. Натерти на тертці сир.

Кожен кружечок кольрабі занурити в яйце, потім обваляти в борошні і викласти в сковороду з розігрітим маслом. Обсмажити з одного боку, потім перевернути і на обсмажену сторону покласти тертий сир. Поки кольрабі смажиться, сир розплавиться.

Перекласти смажену кольрабі з сиром дорблю на блюдо і подавати як самостійну закуску або як гарнір до м'яса або риби.


рецепти по кроках
4
7
4
6
Цвітна капуста з гострою заправкою Фарширована кольрабі Цвітна капуста з яйцем Капустяна солянка з рибою
Ще рецепти розділу ...
Капуста з горохом

Замочіть горох (краще на цілу ніч), зваріть з лавровим листом. Злийте воду і з половини гороху зробіть пюре. Окремо зваріть квашену капусту з л

Капуста савойська фарширована (I)

Відокремлене від кісток м'ясо нарізати маленькими шматочками, посолити поперчити і пропустити через м'ясорубку разом з пасерованою на олії

Цвітна капуста під гірчицею

Покласти капусту в глибоку каструлю. Додати воду. Закрити. Поставити в піч на 12-17 хв на повну потужність до м'якості качана. Злити. Змішати всі

Капуста тушкована з макаронними виробами

Нарізану соломкою свіжу капусту тушкувати 10 хв у невеликій кількості води і відкинути її на друшляк. Дрібно нарізану цибулю спасерувати в сотейнику,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої