Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шоколадні кекси з журавлиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукрова пудра - 150г
  • масло вершкове - 50г
  • шоколад гіркий - 50г
  • борошно - 130г
  • розпушувач тіста - 1/2 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • яйце (білок) - 4 шт.
  • сіль - 1 щіпка
  • журавлина - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Шоколадні кекси з журавлиною необхідно:

Розтопити на водяній бані масло і шоколад, перемішавши, зняти з вогню і остудити. Змішавши білки з цукровою пудрою і дрібкою солі, збити в пишну піну. Домісити до білків шоколадну суміш, розпушувач і збивати ще півхвилини.

Просіяне борошно всипати в білково-шоколадну масу і акуратно перемішати тісто до однорідності. Додавши журавлину, ще раз перемішати і розкласти тісто по формах.

Поставити формочки в розігріту духовку і випікати кекси 35-40 хвилин при 180С, перевіряючи готовність дерев'яною шпажкою. Готові кекси, злегка остудивши, вийняти з форм і подавати до столу.


рецепти по кроках
4
10
7
5
Йогуртовий кекс Морквяний кекс з горіхами Кекс з коньяком і лимоном Малиновий кекс
Ще рецепти розділу ...
Вишневий пасхальний кекс

Маргарин розтерти з борошном, додати цукор, молоко, майонез, збиті яєчні жовтки і замісити тісто. Місити його слід до тих пір, поки воно не почне

Міні-кекси з куркою і ананасом

Яйця збити за допомогою міксера до пишної піни. У збиті яйця додати майонез, всипати просіяне борошно. Соду погасити оцтом, викласти її в тісто.

Кекс шафрановий

Половину порції цукру розчинити в теплому молоці і охолодити; іншу половину цукру збити з яйцем, трохи нагріти і, збиваючи, охолодити. Підготувати

Різдвяний фруктово-горіховий кекс

У каструлі обдати окропом мигдаль, тим його очистити і порубати на робочій поверхні разом з цукром. Ізюм залити окропом і дати розбухнути в гір

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої