Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сморчки тушковані


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сморчки - 500г
  • масло вершкове - 1 ст. л.
  • борошно - 1 ст. л.
  • сметана - 1/2 склянки
  • сіль.

Щоб приготувати Сморчки тушковані необхідно:

Сморчки очистити від землі та інших домішок, замочити на 1 годину в холодній воді, а потім добре промити і 10-15 хвилин варити в підсоленій воді. Відвар злити.

Варені гриби вибрати шумівкою, промити, покласти в каструлю, додати масло і підсмажити. Потім посипати борошном, додати воду, сметану і тушкувати до готовності.


рецепти по кроках
4
8
3
5
Лисички в сметані Сардини в маринаді (Sarde in saor) Йогуртовий дип з черемшею Курячі ніжки з мандаринами
Ще рецепти розділу ...
Кабачки тушковані з грибами

[P] Очищені кабачки нарізаємо кружечками завтовшки 1-1,5 см, посипаємо сіллю, перцем, паніруємо в борошні й обсмажуємо на вершковому маслі. Гриби промиваємо,

Гриби з квасолею і чілі

У великій каструлі підсмажте на 2 ст. ложках оливкової олії баклажани (нарізані кубиками) до золотистого кольору (10 хвилин) і перекладіть їх в блюдо.

Опеньки тушковані

Свіжі опеньки нарізати скибочками, відварити, відкинути на друшляк і скласти в каструлю. До опеньки додати нарізаний соломкою цибулю, частина вершкового мас

Гливи тушковані з капустою і солодким перцем

Всі овочі і гриби помити і нарізати довільно. Потім налити в глибоку сковороду масло і підсмажити цибулю до золотистого кольору. Потім додамо нарізування

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої