Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляний суп з куркою і зеленим горошком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 2 л
  • курка - 600г
  • селера (корінь) - 30г
  • картопля - 600г
  • зелений горошок - 200г
  • лавровий лист - 1 шт.
  • сіль за смаком
  • зелень - 10г.

Щоб приготувати Картопляний суп з куркою і зеленим горошком необхідно:

Корінь селери очистити і нарізати кубиками. Курку покласти в каструлю з холодною водою, додати цілу очищену цибулину і корінь селери. Довести до кипіння, зняти піну і варити 25-30 хвилин на слабкому вогні.

Потім видалити цибулину. Картопля, очистивши, нарізати кубиками і викласти в бульйон. Варити близько 15 хвилин до готовності картоплі, знімаючи піну. Потім додати молодий зелений горошок і варити ще 5 хвилин. Додавши лавровий лист і сіль, готувати суп ще 2-3 хвилини.

Зелень дрібно порубати і викласти в суп. Перемішавши, зняти готовий суп з вогню, розлити по тарілках і подати на стіл.


рецепти по кроках
5
5
4
7
Картопляний суп з яловичиною Квасолевий суп з молодою кониною Картопляний суп із зеленню Биточки з сиром в тесті
Ще рецепти розділу ...
Суп картопляний по-Версальського

Коріння, нарізані кубиками, і дрібно нарізану цибулю спасерувати з жиром. Рис промити і занурити в окріп на 3 - 5 хв (пшоно на 2 - 3 хв), а зат

Вершковий суп з брокколі та картоплею

Крупно нарізати ріпчасту цибулю. Обсмажити цибулю в оливковій олії у великій каструлі, поки він не стане прозорим. Додати бульйон. Ви можете використовувати

Суп картопляний зі свербиги

У киплячий бульйон закладають картоплю, нарізану часточками, доводять до кипіння, додають пасеровані моркву і цибулю і варять 15 хв, потім кладуть на

Картопляний крем-суп з блакитним сиром

Сир покришити. Помити і дрібно нарізати м'якоть перцю і білу частину цибулі-порею. Картоплю очистити, нарізати кубиками. Розігріти вершкове масло в кастр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої