Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячий суп з гарбузом і брокколі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (ціла) - 1 шт.
  • вода - 3,2 л
  • гарбуз - 1кг
  • капуста брокколі - 1 шт. брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • морква - 6 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • сіль - 3 ч.л.

Щоб приготувати Курячий суп з гарбузом і брокколі необхідно:

Курку обробити на частини, скласти в каструлю і залити водою. Довести до кипіння, зняти піну і варити під кришкою близько 1 години на мінімальному вогні.

Поки м'ясо вариться, промити овочі. Броколі розділити на суцвіття. Очищену цибулю і моркву дрібно нарізати. Гарбуз очистити і нарізати м'якоть кубиками.

Дістати курку з бульйону і остудити. Бульйон процідити і знову довести до кипіння. Виклавши в бульйон капусту, гарбуз, моркву і цибулю, варити під кришкою 25-30 хвилин до м'якості овочів.

Відокремивши куряче м'ясо від кісток, порізати його невеликими шматочками і викласти назад в суп. Посоливши, готувати суп ще 5 хвилин і зняти з вогню.


рецепти по кроках
4
6
7
7
Курячий суп зі смаженою вермішеллю Курячий бульйон з зеленими галушками Курячий суп з домашньою локшиною Суп курячий з омлетом
Ще рецепти розділу ...
Суп з курячими сердечками, гречкою і грибами

Сердечка зачистити, промити, залити холодною водою. Додати 2-3 сухих гриба і варити близько години, знімаючи піну. У киплячий бульйон всипати промиту гречку

Курячий суп з фунчозой і цвітною капустою

У курячий бульйон додаємо суцвіття цвітної капусти і варимо все це хвилин 15. Подрібнюємо зелень петрушки. Рисову локшину готуємо згідно з інструкціями

Суп-крем з курки і шпинату

[P] Курячу грудку, нарізавши невеликими шматочками, покласти в каструлю з водою. Додавши чебрець, лавровий лист, сіль і перець, довести до кипіння. Варити

Суп-шулпа куряча

Потрошеную курку покласти в каструлю, залити холодною водою і поставити варити на сильний вогонь. Якщо курка вариться цілком, то попередньо крило

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої