Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячий суп з мигдалем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (філе грудки) - 4 шт.
  • курячий бульйон - 1 л
  • мигдаль (сирий очищений) - 50г
  • мигдаль (пелюстки, для подачі) - 30г
  • морква - 1 шт.
  • зелена цибуля - 4 шт.
  • сік і цедра - 1/2 лимон
  • соєвий соус (світлий) - 1 ст.л.
  • арахісове масло - 2 ст.л. арахісове масло - Розрізняють арахісове масло і арахісову пасту. У країнах Азії поширене нерафінована арахіс ... "
  • сіль, чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Курячий суп з мигдалем необхідно:

Нарізати куряче філе невеликими кубиками. Білу частину зеленої цибулі нарізати кільцями. Морква, почистивши, нарізати тонкою соломкою. З половинки лимона зрізати цедру і натерти. З м'якоті лимона віджати сік. Мигдаль перемолоти блендером або кавомолкою в порошок.

У каструлі з товстим дном розігріти олію, викласти курку і цибулю і обсмажувати на сильному вогні до зарум'янювання. Додавши морква, готувати ще 1-2 хвилини. Потім додати бульйон, соєвий соус, лимонний сік, мелений мигдаль, цедру, сіль і перець. Довести суп до кипіння і готувати на середньому вогні 7-10 хвилин. Знявши з вогню, закрити каструлю кришкою і дайте постояти 5 хвилин.

У сухій сковороді обсмажити, струшуючи, пластинки мигдалю до золотистого кольору. Готовий суп розлити по тарілках і, посипавши обсмаженою мигдалем, подавати на стіл.


рецепти по кроках
8
7
6
7
Курячий такос в бульйоні Овочевий суп з курячими галушками Томатно-курячий суп Курячий суп з галушками і селерою
Ще рецепти розділу ...
Бульйон з курячих потрухів

Тельбухи ретельно промити, пупки очистити від плівки, сердечка надрізати, видалити кров, судини, плівку. Покласти в каструлю, залити холодною водою, нд

Курячий суп з імбиром

Імбир почистіть, наріжте кружальцями і подрібніть в ступці разом з часником. У каструлю з бульйоном помістіть отриману суміш, курку, соєвий соус,

Курячий суп з горіхами

Курку розрубати на шматочки (по 2-3 на порцію). Рубані цибулю і зелень змішайте з горіхами, перцем, сіллю і покладіть шарами в каструлю, чергуючи з курок

Курячий суп

Курку промити, залити холодною водою і варити до готовності, періодично знімаючи піну, щоб бульйон був прозорим. Посолити і додати добре промитий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої