Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячий суп з чилі, квасолею і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 4 зубчики
  • курка (грудки-філе) - 2 шт.
  • вода - 3 л
  • перець чилі - 2 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • кумін (мелений) - 1 ч.л. кумін -

    одна з найуживаніших прянощів в індійській кухні. Входить до складу багатьох сумішей спецій (ма ... "

  • орегано (сухий) - 2 ч.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • червоний перець (мелений) - 1 ч.л.
  • квасоля (консервована) - 1 банка
  • сир - 100г.

Щоб приготувати Курячий суп з чилі, квасолею і сиром необхідно:

Покласти курячі грудки в каструлю з водою, довести до кипіння і варити на слабкому вогні до готовності м'яса. Грудки вийняти з бульйону, відокремити м'ясо від кісток і порізати.

Зелений перець чилі, видаливши насіння, подрібнити. Очищену цибулю і часник, дрібно нарізавши, викласти в сковороду з розігрітим маслом. Обсмажувати цибулю і часник на середньому вогні, помішуючи, до м'якості. Виклавши цибулю з часником в суп, додати перець чилі, кумін, орегано, червоний перець і довести до кипіння.

Додати в суп квасолю і готувати на слабкому вогні ще 20-25 хвилин. Сир натерти на дрібній тертці. Готовий суп розлити в тарілки і подавати, посипавши тертим сиром.


рецепти по кроках
7
4
4
7
Суп курячий з омлетом Курячий суп з галушками Курячий суп зі смаженою вермішеллю Овочевий суп з курячими галушками
Ще рецепти розділу ...
Курячий суп з фрикадельками

Замочити рис в гарячій воді. У каструлю налити води, довести до кипіння, посолити. Додати нарізану кубиками картоплю і варити до готовності. Кури

Курячий суп з фунчозой

Куряче м'ясо залити холодною водою, варити на маленькому вогні, знімаючи піну шумівкою. Як тільки звариться курка, додати нарізану кубиками картоплю

Курячий суп з гарбузом і брокколі

Курку обробити на частини, скласти в каструлю і залити водою. Довести до кипіння, зняти піну і варити під кришкою близько 1 години на мінімальному вогні. П

Китайський курячий суп зі спаржею

Спаржу наріжте невеликими шматочками. Бульйон довести до кипіння, покласти в нього спаржу і варити 2-3 хвилини. Крохмаль розмішати з 2 ст.л. води до підлозі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої