Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шотландський курячий суп з цибулею-пореєм


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі стегенця - 2кг
  • вода - 3 л
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • ячмінь (цілісний) - 1/3 склянки
  • цибуля порей - 7 шт.
  • селера - 2 шт.
  • чебрець (сухий) - 1 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • петрушка (рубана зелень) - 1 жменя
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Шотландський курячий суп з цибулею-пореєм необхідно:

Викласти в каструлю з водою курку, цибулю і цілісний ячмінь, довести до кипіння і зняти піну. Варити на слабкому вогні протягом 1 години. Потім вийняти курку, відокремити м'ясо від кісток і, нарізавши кубиками, повернути в каструлю.

Дрібно нарізати ріпчасту цибулю і цибулю-порей. Стебла селери нарізати кубиками. Виклавши в суп підготовлені інгредієнти, додати чебрець, петрушку, сіль і перець. Варити на слабкому вогні ще 20-25 хвилин до м'якості овочів.


рецепти по кроках
6
8
7
5
Томатно-курячий суп Курячий такос в бульйоні Курячий суп з галушками і селерою Кукурудзяний суп з куркою
Ще рецепти розділу ...
Суп з локшиною і потрухами

[P] Оброблені потрухи свійської птиці, крім печінки, зварити; печінку зварити окремо. Для ароматизації бульйону додати пучок зелені ("букет"). [P

Гречаний суп з куркою і грибами

Картопля, очистивши, нарізати кубиками. Курячі крила залити водою, довести до кипіння на сильному вогні. Зняти піну шумівкою. Додавши картоплю і Гречнєв

Курячий суп з ячменем

Для приготування промити курку під струменем води і викласти у велику каструлю. Залити холодною водою і додати за смаком сіль. Довести до кипіння на

Суп курячий з пшеничного крупою

Філе наріжте кубиками, посоліть, поперчіть, обсмажте на частини масла. Лук наріжте кубиками, спассеруйте на маслі, що залишилося. Залийте м'ясо курячим бу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої