Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-крем з курки і шпинату


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 3 склянки
  • куряча грудка - 200г
  • шпинат (заморожений) - 500г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • чебрець - 1/4 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • вершки - 1 склянка
  • сіль, перець - за смаком
  • лавровий лист - 2 шт.
  • мускатний горіх - 1 щіпка. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Суп-крем з курки і шпинату необхідно:

Курячу грудку, нарізавши невеликими шматочками, покласти в каструлю з водою. Додавши чебрець, лавровий лист, сіль і перець, довести до кипіння. Варити 15-20 хвилин під кришкою на невеликому вогні, знімаючи піну, що утворюється.

Шпинат розморозити і віджати. Очищену цибулю і часник дрібно нарізати. Пасерувати цибулю і часник на оливковій олії до прозорості. Додавши шпинат, тушкувати ще 5 хвилин. Потім викласти шпинат з цибулею в каструлю з бульйоном і готувати ще 7-10 хвилин.

Вийнявши лавровий лист, збити суп за допомогою блендера до кремоподібного стану. Потім повернути суп в каструлю, змішати з вершками і прогріти, не доводячи до кипіння.

Готовий суп розлити по тарілках і подавати, посипавши мускатним горіхом.


рецепти по кроках
6
5
4
4
Курячий бульйон з зеленими галушками Кукурудзяний суп з куркою Курячий суп зі смаженою вермішеллю Курячий суп з галушками
Ще рецепти розділу ...
Курячий суп з овочами і грибами

Обдати окропом все м'ясо і курку. У каструлю влити 2 л холодної води, покласти яловичину і телятину і довести до кипіння. Знявши піну, варити на слабкому

Суп-шулпа куряча

Потрошеную курку покласти в каструлю, залити холодною водою і поставити варити на сильний вогонь. Якщо курка вариться цілком, то попередньо крило

Курячий суп з кольрабі та рисовою локшиною

Курку зварити в підсоленій воді до готовності, періодично знімаючи піну, дістати з бульйону, м'ясо відокремити від кісток і нарізати кубиками. Залити піднебінь

Китайський суп з капусти з куркою

Курку промити, залити холодною водою, довести до кипіння і зняти піну. Капусту вимити, розрізати вздовж на половинки, вирізати качан і порізати на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої