Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-крем з курки і шпинату


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 3 склянки
  • куряча грудка - 200г
  • шпинат (заморожений) - 500г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • чебрець - 1/4 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • вершки - 1 склянка
  • сіль, перець - за смаком
  • лавровий лист - 2 шт.
  • мускатний горіх - 1 щіпка. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Суп-крем з курки і шпинату необхідно:

Курячу грудку, нарізавши невеликими шматочками, покласти в каструлю з водою. Додавши чебрець, лавровий лист, сіль і перець, довести до кипіння. Варити 15-20 хвилин під кришкою на невеликому вогні, знімаючи піну, що утворюється.

Шпинат розморозити і віджати. Очищену цибулю і часник дрібно нарізати. Пасерувати цибулю і часник на оливковій олії до прозорості. Додавши шпинат, тушкувати ще 5 хвилин. Потім викласти шпинат з цибулею в каструлю з бульйоном і готувати ще 7-10 хвилин.

Вийнявши лавровий лист, збити суп за допомогою блендера до кремоподібного стану. Потім повернути суп в каструлю, змішати з вершками і прогріти, не доводячи до кипіння.

Готовий суп розлити по тарілках і подавати, посипавши мускатним горіхом.


рецепти по кроках
5
6
6
5
Крем-суп з кабачків з м'ясними рулетиками Крем-суп з солодкого перцю і помідорів Суп квасолевий зі свининою Лук-порей з беконом
Ще рецепти розділу ...
Суп-крем з пастернаку з каштанами

Очистити від шкірки і нарізати на рівні шматки. Розігріти у великій сковороді вершкове масло і 1-2 ст л оливкової олії. Обсмажити пастернак протягом

Золотий кукурудзяний крем-суп

З кукурудзяних качанів обрізати зерна. Самі качани поламати на кілька частин і покласти в каструлю з молоком. Поставити на середній вогонь і довести

Спаржевий крем-суп з креветками

Спаржу очистити і зварити 8-10 хв. в киплячому бульйоні. Спаржу вибрати, відрізати головки і відкласти. Додати в бульйон вершки і кип'ятити приблизно 8 хв

Крем-суп з спаржі з брокколі

Лук шалот дрібно нарізати. Броколі розділити на суцвіття і порізати. Спаржу почистити і нарізати середніми шматочками. У каструлі з товстим дном трохи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої