Для рецепту вам буде потрібно:
|
- тиквa - 400г
- яйце - 2 шт.
- сир (російський) - 50г
- бекон (копчений) - 50г
- сосиски (підкопченої) - 8 шт.
- рослинне масло - 1 ст.л.
- яблука - 2 шт.
- сіль, перець - за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Запіканка з сосисками, гарбузом та яблуками необхідно: Гарбуз очистити, м'якоть нарізати великими кубиками і покласти в каструлю з киплячою підсоленою водою. Варити на середньому вогні до готовності 7-8 хвилин, потім відкинути на друшляк і остудити. Подрібнити гарбуз з допомогою блендера в пюре, додавши яйця і тертий сир, збити в однорідну масу. Приправити сіллю і перцем за смаком. Бекон нарізати невеликими шматочками. Кожну сосиску розрізати на половинки. Яблука, видаливши серцевину, порізати на дольки. У сковороді з розігрітим рослинним маслом обсмажити протягом 2-3 хвилин бекон. Додавши сосиски, обсмажувати до рум'яної скоринки ще 5 хвилин. Поєднавши бекон і сосиски з яблуками, викласти вміст сковороди в форму для випічки. Зверху покласти гарбузове пюре і розрівняти. Відправити запіканку в розігріту духовку, випікати близько 20 хвилин при 200С. | 
