Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з гарбуза з руколою, пармской шинкою і пармезаном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз - 300г
  • хамон або пармська шинка - 120г
  • пармезан або гран падано - 60г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • рукола (великий пучок) - 1 шт. рукола - Рукола - пряна, з легкої приємно гірчинкою зелень. У дикому вигляді відома як гулявник Лікарські за ... "
  • оливки (зелені) - 20г
  • оливки (чорні) - 20г
  • томати (в'ялені) - 30г
  • олія оливкова (для заправки) - 4 ст.л.
  • оцет червоний бальзамик - 1 ст.л.
  • соєвий соус - 1 ч.л.
  • сіль морська - за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • суміш італійських трав - за смаком.

Щоб приготувати Салат з гарбуза з руколою, пармской шинкою і пармезаном необхідно:

Рукколу промити і обсушити. Шинку нарізати скибочками. Гарбуз почистити, змастити оливковою олією, посолити і поперчити, посипати сумішшю італійських трав. Відправити гарбуз у духовку і запікати до готовності 10-15 хвилин при 200С. Остудивши, нарізати гарбуз на шматки.

Викласти на блюдо пармскую шинку, гарбуз, в'ялені томати, маслини і рукколу. Змішати оливкова олія, бальзамічний оцет, соєвий соус і перець. Ретельно перемішавши, полити заправкою траву. Посипати салат тертим пармезаном і подавати страву до столу.


рецепти по кроках
4
5
6
7
Курча по-південному, винахід СІПс Оладки з кабачків і фаршу Салат Уолдорф з куркою Пиріг наливний з сиром
Ще рецепти розділу ...
Салат з квашеної капусти з гарбузом

Гарбуз очистіть від шкірки і насіння, натріть на крупній тертці, додайте дрібно нарізану капусту, цукор, перемішайте з олією. Оформіть сал

Cалат з гарбуза з яблуками і медом

Гарбуз, очистивши, нарізати дрібними кубиками. Змішати гарбуз з медом і залишити на 30 хвилин. Яблука так само нарізати дрібними кубиками і з'єднати з гарбузом.

Салат з гарбуза з яблуками і ріпою

Гарбуз, ріпу і яблука очистити від шкірки і нарізати дрібними кубиками, залити медом, перемішати і перед подачею витримати 1-2 години на холоді.

Салат з гарбуза з фруктами

Гарбуз нарізати шматочками і припустити в маслі з невеликою кількістю води. Фрукти подрібнити, перемішати з родзинками і гарбузом, посипати цукром, корицею,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої