Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Спагетті з соусом з інжиру і перцю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • червоний перець (стручки) - 6 шт.
  • селера (черешок) - 1 шт.
  • оливкова олія - 4 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • інжир - 4 шт.
  • спагетті - 400г
  • пармезан (тертий) - за смаком. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Спагеті з соусом з інжиру і перцю необхідно:

Відварити спагетті в підсоленій воді до ступеня готовності альденте. Потім відкинути на друшляк, залишивши трохи бульйону.

Перець очистити від насіння і нарізати дрібними кубиками разом з селерою. Обсмажувати овочі в сковороді з розігрітим оливковою олією до м'якості. Потім додати 2-3 ст.л. бульйону з-під спагетті, перемішавши, тушкувати ще 2-3 хвилини. Посолити і поперчити. Інжир, порізавши на четвертинки, покласти в соус і прогріти 2-3 хвилини.

На блюдо викласти гіркою спагетті, полити приготовленим соусом і, посипавши тертим пармезаном, подавати до столу.


рецепти по кроках
4
6
6
7
Спагеті з гарбузом Спагетті з соусом з гарбуза і курячої грудки Спагетті з соусом суго Спагеті з баклажанами
Ще рецепти розділу ...
Спагетті з маслинами і грибами

Подрібнений часник обсмажити на олії, додати нарізані скибочками гриби і смажити під кришкою при помірному нагріванні 5 хвилин. У блендері подрібнити г

Спагетті з тунцем під винним соусом

Подрібненого тунця і анчоуси обсмажити на гарячому оливковій олії. Додати дрібно рубані трави, приправити сіллю, перцем, і полити вином. Варити на

Спагеті зі свининою

Зварити спагетті у великій кількості киплячої підсоленої води. Злити воду, викласти спагеті у велике блюдо і не давайте йому охолонути. Тим часом

Спагеті з каперсами та оливками

Дрібно посікти часник і обсмажити його на 4 - 5 ложках олії. Через хвилину додати помідори, попередньо ошпарені для видалення шкірки і порізані

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої