Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясні рулетики з інжиром і блакитним сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 500г
  • інжир (сушений) - 150г
  • горіхи волоські - 80г
  • сир блакитний - 100г
  • соєвий соус - 50 мл
  • вершки - 50 мл
  • масло вершкове - 30г
  • масло рослинне (для змащування форми)
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати М'ясні рулетики з інжиром і блакитним сиром необхідно:

Свинину нарізати скибочками завтовшки приблизно 1 см, гарненько відбивши, посолити і замаринувати в соєвому соусі на 2 ч. Або поставити маринуватися в холодильник на ніч.

Інжир для начинки замочити в окропі, щоб він став м'якшим. Потім, з'єднавши інжир, горіхи, вершки і вершкове масло, подрібнити суміш блендером.

На кожен шматок м'яса покласти начинку, шматочок сиру і скрутити в рулет. Викласти рулети у змащену форму і відправити в розігріту духовку. Запікати при 220С до готовності близько 35 хвилин, періодично поливаючи виділяється м'ясним соком.


рецепти по кроках
9
6
6
5
Рулет з корейки з айвою Трояндочки з м'яса Курячий рулет з шавлією і хлібної начинкою Півнячі хвости
Ще рецепти розділу ...
Свинячі рулетики з цибулею-пореєм

Шніцелі натерти сіллю і перцем, а одну сторону намазати гірчицею. Часник пропустити через прес. Змішати з сиром і викласти на м'ясо. Стебла цибулі-п

Рулет з шлунку з серцем і легенями

Приготувати фарш, двічі прокрутивши через м'ясорубку серце, легені і рубець. Додати у фарш часник, пропущений через прес, приправити сіллю і перцем

Рулет з телятини з абрикосом

Курагу промийте і замочіть в холодній воді на 3-4 години. Телятину зачистите від плівок і сухожиль, надріжте збоку вздовж усього шматка, розгорніть і отб

Печінковий рулет

Печінка промити, видалити плівки і протоки, порізати на шматочки і обсмажити на сильному вогні. Потім вогонь зменшити, приправити спеціями і томити під кришкою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої