Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паелья з м'ясними продуктами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 250г
  • м'ясні продукти (курка, ковбаски, сардельки, шинка)
  • солодкий перець - 2 шт.
  • зелена цибуля - 4 шт.
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • бульйон - 800г
  • сіль, перець - за смаком
  • шафран - на смак шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "
  • петрушка (свіжа) - за смаком.

Щоб приготувати Паелья з м'ясними продуктами необхідно:

Перець, очистивши від насіння, порізати смужками. Зелену цибулю нарізати кільцями. Ріпчасту цибулю і часник дрібно посікти.

У сковороді з товстим дном злегка обсмажити з усіх боків шматочки м'яса. Додавши нарізані овочі, обсмажувати до м'якості. Потім додати рис, шафран, сіль, перець і влити 2/3 бульйону. Довести до кипіння і тушкувати на слабкому вогні до готовності рису, додаючи бульйон при необхідності.

Подавати готову паелью, прикрасивши зеленню петрушки.


рецепти по кроках
7
7
9
7
Пряний рис з креветками Паелья з морепродуктами Паелья з курячими сердечками Грибний суп з перловкою
Ще рецепти розділу ...
Паелья зі свинини

Свинину нарізати кубиками й обсмажити. У 600 мл води розвести суп і вилити в м'ясо. Додати рис і гарненько перемішати. На маленькому вогні тушкувати окол

Паелья з куркою, мідіями, гребінцем і креветками

Мідії і рис ретельно промити. Креветки очистити від панцирів. Рибу і гребінець промити, обсушити і нарізати на великі шматки. Часник і цибулю дрібно нареза

Селянська паелья

Наріжте куряче філе невеликими шматочками. Очистіть помідор, видаліть насіння і поріжте його на кубики розмірів 1х1 см. Дрібно наріжте цибулину; изме

Паелья по-андалуська

Нагріти духовку до 200С. Зняти шкірку з помідорів, видалити насіння. Почистити цибулю і часник. Всі крупно нарізати. Нарізати кубиками м'ясо і рибу. Почисти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої