Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Панцанелла з каперсами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хліб - 300г
  • помідори - 3 шт.
  • огірок - 1 шт.
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • солодкий перець (різного кольору) - 3-4 шт.
  • дижонская гірчиця - за смаком гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • сіль, перець - за смаком
  • каперси - 2 ст.л. каперси - Нераспустившиеся бутони квіток виростають в Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • винний оцет - 1 ст.л.
  • базилік - кілька гілочок базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • оливкова олія - 6 ст.л.

Щоб приготувати Панцанелла з каперсами необхідно:

Хліб, порізаний кубиками, скропити оливковою олією, посолити і поперчити, викласти на деко. Відправити в розігріту до 170С духовку і підрум'янити.

Порізати помідори й огірки кубиками. Перець, видаливши насіння, нарізати соломкою. Ріпчасту цибулю тонко порізати півкільцями. Листя базиліка порвати на шматочки. З'єднати всі інгредієнти салату і струсити.

Часник продавити через прес і змішати з оливковою олією, оцтом, гірчицею, сіллю і перцем. Збивши соус до однорідного стану, заправити салат і подати до столу.


рецепти по кроках
4
4
3
9
Панцанелла Смажені пиріжки з горохом Салат з кус-кусом з овочами Рибні котлети під картопляної шапочкою
Ще рецепти розділу ...
Панцанелла з панчеттою і томатної заправкою

Хліб нарізати кубиками 1 см. Лук-шалот і орегано дрібно нарізати. Сир натерти. Очищені від шкірки помідори нарізати кубиками. Помідори черрі порезат

Панцанелла з маслинами

Хліб порвати на невеликі шматочки і залити на 5 хвилин водою, змішаної з оцтом. Огірки та помідори крупно порізати. Хліб віджати і скропити оливковою

Панцанелла з кислим хлібом і овочами

Хліб порізати кубиками 1х1 см, скропити оливковою олією і підсушити в нагрітій до 180С духовці приблизно 10 хвилин. Пересипати хлібні кубики в миску

Панцанелла з камамбером і артишоками

Розігріти в сковороді оливкове масло, додати нарізану кубиками багет і дрібно нарізаний часник і обсмажити хліб до золотистої скоринки. Перекласти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої