Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Панцанелла з овочами і оселедцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оселедець - 4 шт.
  • олія соняшникова - 1 ст.л.
  • часник - 2.5 зубчики
  • базилік - за смаком базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • томат - 8 шт.
  • болгарський перець - 1 шт.
  • маслини - 20 шт.
  • білий хліб - 4 шматочка
  • олія оливкова - 1 ст.л.
  • сіль за смаком
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Панцанелла з овочами і оселедцем необхідно:

Кожен шматок рибного філе оселедця розрізати на частини, посолити і поперчити, обсмажити в сковороді з розігрітим маслом 1-2 хвилини. Додавши в сковороду подрібнений часник і базилік, готувати ще 1 хвилину.

Перець розрізати навпіл, натерти сіллю, покласти у форму шкіркою вгору і запекти в розігрітій духовці. Остудивши, зняти шкірку і нарізати м'якоть кубиками.

Томати опустити на 10 секунд в окріп, потім обдати холодною водою і очистити від шкірки. М'якоть томатів нарізати великими часточками. Хлібний м'якуш нарізати кубиками. Цибулю дрібно посікти. Змішати всі інгредієнти.

Панцанелла і оселедець викласти на блюдо шарами, що чергуються. Приправити оливковою олією і, прикрасивши зеленню і маслинами, подавати страву до столу.


рецепти по кроках
4
6
5
7
Панцанелла Часникові пампушки Печиво лимона Капоната (Caponata)
Ще рецепти розділу ...
Панцанелла з курчам

Хліб, злегка розмочивши, порізати кубиками і викласти на деко. Сбризнув оливковою олією, поставити в духовку і підсушити 10-15 хвилин при 200С. Пе

Панцанелла з багетом і зеленою цибулею

У великій мисці змішати підготовлені томати, огірки, зелену цибулю, жовтий солодкий перець, зелень петрушки і базиліка. В іншій невеликій мисці приготу

Панцанелла з червоними перцями

Порізавши багет тонкими скибочками, викласти їх на деко і відправити в розігріту духовку. Підсушити 5 хвилин при 200С до хрусткої скоринки. Злегка ох

Панцанелла з помідорами чері

Нарізану кубиками хліб посипати цукром, викласти на деко і підсушити в розігрітій до 170С духовці протягом 15-20 хвилин. Порвати листя салату

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої