Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Панцанелла з анчоусами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • багет (маленький) - 1 шт.
  • чері (на гілці) - 200г
  • огірок (великий довгоплідний) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста (червоний солодкий) - 2 шт.
  • солодкий перець (жовтий) - 2 шт.
  • анчоуси (консервовані) - 50г анчоуси -

    Анчоуси - маленька морська риба хамса, законсервована в маслі або в оцті з прянощами. Оче ... "

  • часник - 1 зубчик
  • петрушка (маленький) - 1 пучок
  • червоний винний оцет - 1/4 склянки
  • оливкова олія - 1/2 склянки
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Панцанелла з анчоусами необхідно:

Багет, змастивши маслом, помістити під розігрітий гриль на 2 хвилини. Потім перевернути і готувати ще 1 хвилину. Злегка остудити, нарізати скибочками завтовшки 2 см і знову поставити під гриль на 2 хвилини. Потім остудити і поламати на шматочки.

Перець запекти в духовці, остудивши, очистити від шкірки і насіння і нарізати смужками. Огірок очистити, видаливши насіння, м'якоть нарізати скибочками. Цибулю нарізати тонкими півкільцями. Черрі порізати на четвертинки. У петрушки обірвати листочки.

Анчоуси дрібно порубати з часником, потім змішати з оцтом і 1/4 склянки олії, посолити і поперчити. Залити сухарики приготовленої заправкою і дати постояти 2 хвилини. Потім, додавши інші інгредієнти, перемішати салат і подавати до столу.


рецепти по кроках
4
7
5
5
Панцанелла Кола (шведські різдвяні солодощі) Рагу з мови Сациві з курки
Ще рецепти розділу ...
Панцанелла з оливками і кедровими горішками

Черствий (вчорашній) хліб нарізати кубиками 1х1 см і поставити під гриль, перевертати час від часу, щоб кубики подрумянились рівномірно. Обжа

Панцанелла з багетом і зеленою цибулею

У великій мисці змішати підготовлені томати, огірки, зелену цибулю, жовтий солодкий перець, зелень петрушки і базиліка. В іншій невеликій мисці приготу

Панцанелла з помідорами

У великій керамічної мисці змішати помідори, нарізані великими шматочками, цибулю півкільцями, подрібнений часник, оливкова олія і оцет. Злегка п

Панцанелла з овочами і оселедцем

Кожен шматок рибного філе оселедця розрізати на частини, посолити і поперчити, обсмажити в сковороді з розігрітим маслом 1-2 хвилини. Додавши в сковороду изме

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої