Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Панцанелла з базиліком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • чіабатта - 500г
  • помідори - 5 шт.
  • олія оливкова - 4 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (червоний) - 1 шт.
  • базилік - 1 пучок базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • оцет винний - за смаком
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Панцанелла з базиліком необхідно:

Хліб порізати на шматки шириною близько 5 см і залити холодною водою на 10 хвилин. Потім хліб віджати, окропивши маслом, викласти на деко, застелене пекарської папером. Підсушити в духовці 3-4 хвилини при 220С, викласти в миску і остудити.

Помідори нарізати великими часточками. Очищену цибулю тонко порізати кільцями. Обірвати листя у базиліка. Виклавши підготовлені інгредієнти в миску з хлібом, перемішати салат. Полив маслом, прибрати в холодильник на 30 хвилин, щоб хліб просочився.

Приправивши салат оцтом, сіллю і перцем, перемішати і подавати до столу.


рецепти по кроках
4
8
6
3
Панцанелла ПТІТ з куркою і корицею Фугасс з морською сіллю і травами Класична закуска-намазки «Сало як Сало»
Ще рецепти розділу ...
Панцанелла з панчеттою і томатної заправкою

Хліб нарізати кубиками 1 см. Лук-шалот і орегано дрібно нарізати. Сир натерти. Очищені від шкірки помідори нарізати кубиками. Помідори черрі порезат

Панцанелла з печеною зеленим перцем і моцарелою

Перець протерти вологою серветкою, змастити олією і запікати в духовці, поки на ньому не почорніє місцями шкурка. Перекласти перець в пакет

Панцанелла зі стеблових селерою

Порізати хліб на кубики, збризнути холодною водою, через 10 секунд витягнути і при необхідності віджати зайву воду. Порізати на кубики селеру і цибулю

Осіння Панцанелла з грибами

Приготувати цибульний соус для Панцанелла. Для цього цибулю крупно порубати, нагріти маленьку сковороду і розтопити в сковороді вершкове масло. Кинути в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої