Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина, смажена в сидрі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинячі стейки (філе) - 6-8 шматочків
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • сидр - 2 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
для начинки:
  • картопля - 4-5 бульб
  • яблука - 2 великих плода
  • зелень чебрецю або шавлії - за смаком чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • масло вершкове - 3-4 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина

Щоб приготувати Свинина, смажена в сидрі необхідно:

Для начинки з'єднайте відварні картопля, яблука, додайте вершкове масло, подрібнені цибулю і зелень шавлії або чебрецю. Всі гарненько змішати.

Натерти свинячі стейки сіллю, перцем, маслом. Розкласти стейки по краях вогнетривкого посуду, полити сидром та ннакрить нещільно фольгою. Запікати в попередньо добре нагрітій духовці прмерно 1:00.


рецепти по кроках
8
6
5
7
Помідорне рагу Мигдальне печиво «Черепиця» (тюіль) Деруни по-галицьки Курячі котлети з грибами
Ще рецепти розділу ...
Клапшот

Відварити картоплю й ріпу, приготувати з них пюре. Додати масло, цибулю, посолити, поперчити і збити, не знімаючи з вогню. Подавати дуже гарячим.

Капуста, тушкована з беконом

Бекон нарізати кубиками, покласти в глибоку каструлю і залити водою, так щоб вода покривала шматочки. Довести воду до кипіння, після чого зменшити

Яйця бенедикт

Загорнути м'ясо у фольгу і готувати на середньому вогні. Підсмажити, розмішуючи жовтки з смаженими хлібними крихтами. Розігріти до шипіння вершкове масло.

Картопляний суп-пюре по-ірландськи

Очистити картоплю і розрізати на четвертинки. Цибулю порізати кільцями. У каструлі з товстим дном розтопити масло і злегка обсмажити в ньому картопля вмес

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої