Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тарт з фісташковим франжіпані і малиною


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • вершкове масло (холодне) - 125г
  • сіль - 4г
  • борошно - 210г
  • цукор (дрібний) - 85г
  • мигдальна борошно - 25г
  • яйце - 1 шт.
для франжіпан:
  • вершкове масло (кімнатної температури) - 100г
  • цукор - 100г
  • мигдальна пудра - 100г
  • борошно - 10г
  • яйце - 1 шт.
  • ром або коньяк - 1 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • фісташкова паста - 30г
  • фісташки (подрібнені несолоним) - 15г.

Щоб приготувати Тарт з фісташковим франжіпані і малиною необхідно:

Вершкове масло перетерти в крихту з борошном і сіллю. Додавши насіння ванілі, мигдалеву борошно і яйце, вимісити тісто і прибрати в холодильник на 30 хв.

Розм'якшене масло збити віночком. Додавши цукор, мигдаль і борошно, знову добре збити. Потім додати яйце, коньяк, фісташковий пасту, подрібнені фісташки і збивати крем до однорідності.

Тісто розкачати тонким шаром, викласти у форму, сформувавши бортики. На тісто викласти крем франжіпан і поставити форму в духовку. Випікати близько 30 хвилин при 180С. Готовий тарт повністю остудити, перекласти на блюдо і подавати до столу.


рецепти по кроках
9
8
5
6
Тортелліні з начинкою з цесарки Тістечка (без випічки) Курячі ніжки, фаршировані грибами і сиром Індичка, фарширована яблуками, чорносливом і інжиром
Ще рецепти розділу ...
Тарт з полуничним джемом і мусом

Готуємо основу для тарта. Збити масло і цукор до білої повітряної маси. Додати яєчні жовтки, по одному інфекцій. Додайте борошно і сіль, і збивати пок

Тарт з цибулею-пореєм

Розігрійте духовку до 200С. Смажьтк маслом форму для тарта, 23 см в діаметрі. Раскатайтк тісто, виложітк його у форму, відрізавши ножем зайві краю. Накрити

Тарт з картоплею, сиром і помідорами

Для початку помідори розрізаємо на половинки, солимо, перчимо, змащуємо оливковою олією і запікаємо при температурі 150 гр. 45 хвилин (можна скористатися

Тарт з рисом

[P] Приготуйте дріжджове тісто згідно з рецептом тарта з цукром і залишіть його підходити, як зазначено. [P] Закип'ятіть молоко у великій каструлі, додай

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої