Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Розсипчастий пиріг з ожиною і кремом франжіпан


Для рецепту вам буде потрібно:

для пісочного тіста:
  • вершкове масло (розм'якшене) - 100г
  • яйце - 1 шт.
  • цукрова пудра - 50г
  • борошно - 230-250г
  • сіль - 1 щіпка
для франжіпан:
  • вершкове масло (розм'якшене) - 100г
  • цукрова пудра - 100г
  • мигдаль (мелений) - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • борошно - 1 ст.л.
  • лікер або ром - 1 ст.л. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • ягоди (ожина, малина) - 300г. ожина - Найближча родичка малини з блискучими, майже чорними плодами-кістянки. Ягоди ожини багаті г ... "

Щоб приготувати Розсипчастий пиріг з ожиною і кремом франжіпан необхідно:

Розм'якшене вершкове масло розтерти з цукровою пудрою. Додавши дрібку солі і 1 яйце, добре перемішати. Додаючи частинами просіяне борошно, замісити м'яке еластичне тісто за допомогою виделки. Розподілити тісто по дну форми для випічки, сформувавши бортики. Наколоти виделкою тісто і поставити в холодильник.

Змішавши розм'якшене вершкове масло з цукровою пудрою, додати яйця, борошно і мелений мигдаль. Добре збивши крем, влити трохи лікеру за смаком і перемішати франжіпан.

Дістати форму з холодильника і викласти на тісто ягоди, залишивши небагато для прикраси. Поверх ягід викласти франжіпан. Зверху прикрасити рештою ягодами.

Поставити форму в холодну духовку і випікати пиріг близько 40 хвилин при 180С. Остудивши пиріг, посипати трохи цукровою пудрою і подавати до столу.


рецепти по кроках
7
5
5
4
Пісний пиріг зі шпинатом Пиріг з кабачками і сиром Сливовий пиріг з посипкою Вишневий пиріг з крамбловой крихтою
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з печива з бананами, вареним згущеним молоком і збитими вершками

Змішайте розкришене печиво, цукор, розтоплене вершкове масло або маргарин і імбир, поки суміш доброго не перемішається. Викладіть, притискаючи, суміш

Пиріг з калиною I

Калину ретельно промити, перебрати, видалити незрілі ягоди, покласти в каструлю, налити трохи води, додати солод, цукор і мед, поставити в духовку

Різдвяний вінок (II)

З перерахованих компонентів приготувати дріжджове тісто і на годину поставити на расстойку. Для начинки порубати родзинки і вимочити його в ромі. Приблизно ч

Медовик з лісовими горіхами

Розтерти жовтки спочатку з цукром, а потім з медом, звареним з корицею. Влити пиво або сметану, всипати борошно, соду і розтирати до появи пухирців

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої