Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Штрудель з малиною та арахісом


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 250г
  • вода - 125 мл
  • рослинне масло - 50 мл
  • сіль - щіпка
  • цукрова пудра - 1-2 ч.л.
для начинки:
  • малина - 200г
  • арахіс (підсмажений) - 100г
  • цукор - 4 ст.л.

Щоб приготувати Штрудель з малиною та арахісом необхідно:

Просіяти борошно гіркою, зробивши поглиблення, додати туди масло, воду і сіль. Замісити тісто, обернути його плівкою і помістити на 30 хвилин у холодильник.

Малину помити й обсушити. Обсмажений арахіс порубати ножем і змішати з цукром.

Тісто розкачати в тонкий прямокутний лист, змастити маслом і посипати горіховою сумішшю, залишаючи краї вільними. Зверху рівномірно викласти малину. Згорнути тісто в рулет, защипнути краю, щоб не витікала начинка.

Змащений олією лист посипати борошном. Виклавши на деко рулет, обмазати його рослинним маслом. Поставити деко в духовку і випікати штрудель близько 30 хвилин при 220С. Готовий штрудель посипати цукровою пудрою, порізати порційними шматочками і подавати до столу.


рецепти по кроках
4
3
8
3
Яблучний штрудель Штрудель з рікоттою і фетою Штрудель з яблуками Штрудель з яблуками
Ще рецепти розділу ...
Штрудель зі сливами

З борошна, вершкового масла, солі й води замісити тісто і, накривши серветкою, залишити на 30 хвилин. Тісто тонко розкачати, залишити трохи, щоб підсох

Фруктовий штрудель

Змішайте борошно і розпушувач. Змішайте яйця, цукор, жир і додайте до борошна. Додайте інші інгредієнти. Змішуйте вручну, поки тісто не стане од

Штрудель картопляний з яблуками

Варену картоплю, очистити, натерти на дрібній тертці, змішати з рослинним маслом, цукром, лимонною цедрою, молоком, збитими яйцями, сіллю і муко

Пряний картопляний штрудель

Лук, кабачок нарізати, моркву і сир натерти на крупній тертці. На половині вершкового масла злегка обсмажити цибулю, моркву, кабачки та картоплю. Смажити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої