Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Штрудель з яйцем і шпинатом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • листкове тісто (заморожене) - 350г
  • яйце - 5 шт.
  • шпинат - 500г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • мускатний горіх (тертий) - на смак мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • сметана - 150г
  • петрушка, кріп (рубана зелень) - 1 ст.л.
  • молоко або вершки - 2 ст.л.

Щоб приготувати Штрудель з яйцем і шпинатом необхідно:

Зварити круто 4 яйця, остудивши в холодній воді, очистити і дрібно нарізати.

Цибулю дрібно порубати і обсмажувати в сковороді з розігрітим вершковим маслом до напівпрозорості. Додавши в сковороду шпинат, тушкувати на невеликому вогні ще 5-6 хвилин. Приправити сіллю, перцем і тертим мускатним горіхом за смаком. Знявши з вогню, остудити. Сметану збити віночком з 1 яйцем, додати рубану зелень і викласти в сковороду до цибулі зі шпинатом. Перемішати начинку.

Листкове тісто розділити на 2 частини і розкачати в тонкі пласти. Один пласт тіста розстелити на деко і викласти на нього начинку. Зверху посипати вареними яйцями, краї тіста змастити молоком. Накрити зверху другим шаром тіста, краї защипати, наколоти тісто виделкою в декількох місцях.

Поставити деко в розігріту духовку і випікати штрудель близько 30 хвилин при 220С. Готовий штрудель, злегка остудивши, нарізати на порційні шматки і подати до столу.


рецепти по кроках
3
4
8
3
Штрудель з яблуками Яблучний штрудель Штрудель з яблуками Штрудель з рікоттою і фетою
Ще рецепти розділу ...
Штрудель з халвою

Всі інгредієнти начинки, крім родзинок і варення, покласти в чашку кухонного комбаин (Не блендер) і розбити в однорідну пасту. Всі інгредієнти тесту,

Штрудель картопляний з яблуками

Варену картоплю, очистити, натерти на дрібній тертці, змішати з рослинним маслом, цукром, лимонною цедрою, молоком, збитими яйцями, сіллю і муко

Яблучний штрудель по-селянськи

Картоплю очистити і дрібно натерти. Замісити тісто, додавши до картоплі просіяне борошно, яйце і дрібку солі. На посипаній борошном поверхні ската

Штрудель з картопляного тіста з яблуками

Картоплю відварити до готовності в шкірці. Очистивши, натерти картоплю і змішати з рослинним маслом, молоком, збитими яйцями, цукром, сіллю, лімо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої