Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Штрудель з сирного тіста з начинкою з яблучного повидла з корицею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 3 склянки
  • масло (м'яке) - 250г
  • рикотта або сир - 200г
  • сметана - 2 ст.л.
  • сода - 1/2 ч.л.
  • рослинна олія - 1 стакан
  • панірувальні сухарі - 1/2 склянки
  • яблучне повидло - 1 склянка
  • горіхи, родзинки - за смаком
  • цукор - 1/2 склянки
  • кориця - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Штрудель з сирного тіста з начинкою з яблучного повидла з корицею необхідно:

Розтерти борошно з маслом, додати Рікотта, сметану і соду, погашену оцтом. Замісити тісто, скачати в кулю і прибрати в холодильник на 30-40 хвилин.

Розділити тісто на 4 частини і розкачати в тонкі листи. Змастити кожен лист спочатку рослинним маслом, потім повидлом, залишаючи краї вільними. Посипати зверху панірувальними сухарями, родзинками і дрібно нарубаними горіхами. Згорнути рулети і закрити краю, щоб начинка не витікала.

На змащене деко викласти штруделі швом вниз. Змастивши маслом, посипати цукром і корицею. Поставити деко в розігріту духовку і запікати штруделі при 180С близько 35 хвилин до зарум'янювання.


рецепти по кроках
8
4
3
3
Штрудель з яблуками Яблучний штрудель Штрудель з рікоттою і фетою Штрудель з яблуками
Ще рецепти розділу ...
Штрудель зі сливами

З борошна, вершкового масла, солі й води замісити тісто і, накривши серветкою, залишити на 30 хвилин. Тісто тонко розкачати, залишити трохи, щоб підсох

Штрудель з халвою

Всі інгредієнти начинки, крім родзинок і варення, покласти в чашку кухонного комбаин (Не блендер) і розбити в однорідну пасту. Всі інгредієнти тесту,

Пряний картопляний штрудель

Лук, кабачок нарізати, моркву і сир натерти на крупній тертці. На половині вершкового масла злегка обсмажити цибулю, моркву, кабачки та картоплю. Смажити

Штрудель з яблуками і чорносливом

Борошно просіяти і змішати з розпушувачем. Окремо змішати яйця з цукром, ваніліном і розтопленим маргарином. Поєднавши обидві суміші, вимісити еластичне

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої