|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- кукурудзяна крупа (дрібний помел) - 300г
- солодка кукурудза - 40г
- зелена цибуля (втеча) - 2 шт.
- орегано (сухі) - 2 щіпки орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
- чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
- песто - 85г
- сир моцарелла - 175г моцарелла - Займає почесне місце в списку італійських сирів. У цього прісного італійського сиру дійсно ... "
- помідори - 400г
- кедрові горішки - 40г
- базилік (свіжий) - за смаком. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Запіканка з кукурудзяної крупи з томатами і сиром моцарелла необхідно:
Закип'ятивши 1 л води в каструлі, зняти з вогню і тонкою цівкою всипати кукурудзяну крупу, постійно розмішуючи. Знову поставити на вогонь і варити близько 5 хвилин, поки маса не загусне. Знявши з вогню, додати солодку кукурудзу, нарізану зелену цибулю, орегано і чорний перець. Перемішати. Перекласти кукурудзяну масу в змащену форму і розрівняти. Викласти зверху рівним шаром песто. Нарізавши моцарелу смужками, розкласти на песто. Потім викласти нарізані часточками томати, посипати чорним перцем і кедровими горішками. Поставити форму в розігріту духовку і запікати 15-20 хвилин при 220С до золотистої скоринки. Подавати запіканку до столу, прикрасивши листочками свіжого базиліку. |
