Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Традиційний содовий хліб


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшеничне борошно - 900г
  • вершки жирні (33%) - 2 ч.л.
  • молоко (або нежирні вершки) - 2.3 склянки
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • сода - близько 1 ч.л.

Щоб приготувати Традиційний содовий хліб необхідно:

Змішати борошно, вершки, сіль і соду, зібрати горбком, зробити в ньому поглиблення і влити туди молоко (або нежирні вершки). При необхідності можна взяти трохи більше молока, ніж дано за рецептом. Тісто добре вимісити, воно має бути досить м'яким. Зробити корж товщиною приблизно 20-25 см і укласти його в Мазай маслом форму для випічки хліба. Випікати в попередньо нагрітій до 250С С духовці до готовності (готовність перевірити дерев'яною лучиною). Якщо верх хліба починає підгоряти, накрийте його фольгою.


рецепти по кроках
9
5
4
6
Ачма Ковбаски з бринзою, овочами і яйцями в горщиках Пиріг-розмазня (Kladdkaka) Брізоль з філе тиляпии
Ще рецепти розділу ...
Кекс традиційний содовий

Усі сухі інгредієнти ретельно подрібнити, просіяти у велику чашу, змішати (порубати) з шматочками вершкового масла. Додати яйце з пахтою і все це

Ковбаса чорна з картоплею і яблуками

Перетерти картоплю, помістити в чашу і додати води на ваш смак. Злити воду і вичавити. Розігріти масло в сковорідці, покласти вичавлену картоплю, закрити

Тушкована баранина з овочами і білим соусом

Покласти баранину у великий чавунець, залити холодною водою і довести до кипіння. Злити бульйон, промити баранину і знову покласти в великий чавунець, ко

Макрель з ревенем

Ревінь очистити, порізати на короткі відрізки. Цибулю дрібно порізати, обсмажити на олії до прозорості, додати ревінь, приправити сіллю, перцем і обжа

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої