Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кукурудзяний пиріг з квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • крупа кукурудзяна - 3/4 склянки
  • квасоля - 1/2 склянки
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сир (твердий) - 100г
  • масло рослинне - 1-2 ст.л.

Щоб приготувати Кукурудзяний пиріг з квасолею необхідно:

Квасоля промити і замочити в холодній воді на 2-3 години. Потім воду злити, квасоля залити свіжою водою, і варити 35-40 хвилин майже до готовності.

Кукурудзяну крупу промити, викласти в каструлю і влити 1,5 склянки окропу. Варити 15-20 хвилин на слабкому вогні, посоливши за смаком.

Цибулю почистити і, дрібно нарізавши, обсмажити на олії до золотистого кольору.

Натерти сир. У змащену маслом форму для випічки викласти 2/3 кукурудзяної каші, сформувавши по краях невеликі бортики. Потім викласти квасолю, на неї - цибулю. Висипати 2/3 тертого сиру і покрити залишилася кашею. Зверху посипати сиром і поставити форму в розігріту духовку.

Запікати близько 30 хвилин при 160С. Готовий кукурудзяний пиріг акуратно перекласти на блюдо, не порушуючи шарів, і подавати до столу.


рецепти по кроках
5
6
3
5
Пай з ревеню з грушами і ягодами Відкритий пиріг з персиками Маннік Вишневий пиріг з горіховим штрейзелем
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з калиною III (розбірний пиріг)

Здобне опарне тісто розділити на кульки, розкачати з них круглі коржики і в кожну покласти калиновий начинку, приготовлену таким чином: 5

Шоколадний пиріг з франжіпані

Холодне масло, нарізане кубиками, швидко перетерти в крихту з борошном, мигдалем, цукром і какао. Додавши яйце і кальвадос, замісити пластичне тест

Пиріг з лохиною

Збити масло, додати трохи цукру, потім яйце, постійно помішуючи. Поступово додати вершки і борошно. Повільно перемішати, щоб тісто вийшло

Відкритий м'ясний пиріг з кольрабі

Кольрабі й картопля, очистивши, нарізати кубиками і відварити в підсоленій воді до готовності. Потім воду злити, а овочі розім'яти. Додавши яйце і 3 ст.л

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої