Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясо тушковане з "Гіннес"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пісна яловичина - близько 1 кг
  • борошно - 2-3 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • бекон - 100-200г
  • цибуля ріпчаста - 4-5 цибулин
  • часник - 2-3 зубчики
  • масло рослинне - 2-3 ст.л.
  • підсмажений цукор - 1 ч.л.
  • пиво "Гіннес" - близько 2 склянок
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати М'ясо тушковане з "Гіннес" необхідно:

Нарізати м'ясо невеликими кубиками, панірувати кожен шматочок у борошні, солі і перці і підсмажити з тонкими скибочками бекону. Перекласти м'ясо в глибоку каструлю і додати кільця цибулі, попередньо обсмажені до м'якості на рослинному маслі і подрібнений часник. Потім всипати підсмажений цукор і влити трохи більше склянки пива "Гіннесса". Закрити каструлю кришкою і томити на середньому вогні 2-2.5 години, зрідка помішуючи і при необхідності додаючи воду або "Гіннес".

Готове м'ясо посипають зеленню і подають з відвареною картоплею або рисом.


рецепти по кроках
3
5
5
3
Короп, тушкований з виноградом і мигдалем Макарони з пастою з оливок Грушево-лимонний пунш Двічі печена картопля
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з картоплею і сиром

[P] Картопля промити, почистити, порізати кубиками і зварити. З готової картоплі злити воду, остудити і додати порізану зелень м'яти. Додати по

Печені яблука в соусі з віскі

Яблука покласти в киплячу воду на 5хв. Приготувати соус, змішавши яєчні жовтки з цукром і віскі, і нагрівання до гарячого стану в каструлі на водяній

Простий картопляний пиріг

[P] Просіяне пшеничне борошно, сіль і пекарський порошок покласти в миску, перемішати, додати вершкове масло, попередньо розтопленого у водяній

Клапшот

Відварити картоплю й ріпу, приготувати з них пюре. Додати масло, цибулю, посолити, поперчити і збити, не знімаючи з вогню. Подавати дуже гарячим.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої