Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажена яловича печінка в томатному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 3 ст.л.
  • печінку (яловича) - 450г
  • вода - 1/3 склянки
  • кетчуп - 1/4 склянки
  • коричневий цукор - 2 ст.л.
  • оцет - 1 ст.л.
  • соєвий соус - 1 ст.л.
  • часниковий порошок - 1 щіпка
  • рослинне масло - 1 ст.л.

Щоб приготувати Смажена яловича печінка в томатному соусі необхідно:

Яловичу печінку помити, обсушити і порізати на тонкі скибочки. Змішавши борошно, сіль і перець, обваляти в суміші шматочки печінки з усіх боків. З'єднати воду, кетчуп, цукор, оцет, соєвий соус, часник і відставити суміш в сторону.

У сковороді розігріти олію і обсмажити шматочки печінки до золотистої скоринки. Залив печінку приготовленою сумішшю, тушкувати на середньому вогні 15-20 хвилин до готовності. Готову печінку відразу подавати до столу.


рецепти по кроках
7
6
7
4
Печінка у винному соусі з коричневим цукром Печінка з виноградом і коричневим цукром Рулет з печінки з овочами Оладки з печінки
Ще рецепти розділу ...
Смажена яловича печінка цибулею і буряком

Нарізати 1 цибулину тонкими півкільцями і обсмажити в 1 ст.л. розігрітого вершкового масла до золотистого кольору. Посолити і поперчити, додати оцет і

Піджарка з печінки по-східному

Печінка помити, очистити і нарізати спочатку тонкими скибочками, а потім смужками шириною 2,5 см. Крохмаль перемішати з сіллю і імбиром, влити по 2 ст.л.

Печінка з картоплею в горщику

Печінка помити, зняти плівку і нарізати невеликими шматочками. Цибулю дрібно посікти. Морква і сир натерти на тертці. Картоплю порізати невеликими брусоч

Печінка з мізками

Цибулю дрібно нарізати і протушкувати на смальці на повільному вогні, накривши кришкою (цибуля не повинен підгоріти). Додати подрібнені м'ясні обрізки, сіль, мовляв

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої